TDS INSTRUMENTAL TECNOLÓGICA | ENGENHARIA CIENTÍFICA DESDE 1980
O Medidor de Umidade de Carne Portátil Digital LMMM-A10 da Labtron é um instrumento compacto e de alta sensibilidade, desenvolvido para a determinação rápida do teor de água em cortes cárneos e produtos da indústria alimentícia. Operando com tempo de resposta instantâneo, o equipamento permite o controle rigoroso da qualidade, frescor e conformidade com padrões regulatórios na recepção de matérias-primas, frigoríficos, processadoras e inspeção sanitária, em estrita observância às diretrizes de Boas Práticas de Laboratório (BPL).
Solução fornecida sob curadoria técnica especializada com suporte a procedimentos de importação direta, isenção fiscal ou faturamento facilitado para instituições de pesquisa, universidades e indústrias.
| Parâmetro Técnico | Especificação do Modelo LMMM-A10 |
|---|---|
| Modelo / MPN | LMMM-A10 |
| Fabricante / Procedência | Labtron (Reino Unido) |
| Objeto de Medição | Carne de aves, bovina, porco, frango, cordeiro, etc. |
| Faixa de Medição de Umidade | 10% a 90% |
| Tempo de Amostragem | < 2 segundos |
| Erro e Repetibilidade | Erro ≤ 1,0% | Repetibilidade ≤ 0,5% (na faixa de 70-78%) |
| Display / Luz de Fundo | LCD de 3 dígitos com iluminação retroiluminada |
| Condições do Ambiente de Operação | -5 °C a 60 °C | Umidade < 90% RH |
| Alimentação Elétrica e Consumo | Bateria 9V (pilha 6F22) | Consumo de aprox. 45 mW |
| Dimensões Físicas | 180 x 50 x 28 mm |
1. Qual a importância da verificação do teor de umidade em carnes na indústria frigorífica?
A medição exata do teor de água garante a conformidade com as regulamentações de controle de qualidade, prevenindo fraudes por absorção excessiva de água em cortes processados. Além disso, preserva as características organolépticas, vida útil (shelf life) e estabilidade microbiológica do alimento comercializado.
2. O medidor LMMM-A10 pode ser utilizado diretamente dentro de câmaras frigoríficas?
Sim, o LMMM-A10 é resistente a variações térmicas operando na faixa de -5 °C a 60 °C. Seu display LCD retroiluminado facilita a visualização imediata dos resultados mesmo em ambientes frios ou com iluminação limitada, tornando-o ideal para inspeção em chão de fábrica e salas de desossa.
Composição do Conjunto: 01 Medidor de umidade de carne portátil Labtron LMMM-A10 e 01 Manual de instruções.
